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A Escola Municipal de Gastronomia promoveu o Desafio de Pizzaiolo, etapa final do curso com 40 horas de duração, em que os alunos demonstraram técnica, criatividade e domínio culinário na produção de massas artesanais e recheios sofisticados.

Avaliados por um corpo de jurados, os participantes mostraram o aprendizado adquirido ao longo da formação, que combina teoria, prática e boas práticas de manipulação de alimentos.

A iniciativa integra as ações da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SDET) para qualificar profissionais, incentivar o empreendedorismo e apoiar a inserção no mercado, com orientação do Sebrae e acesso a linhas de financiamento do Banco do Povo.

CRÉDITO: FREDERICO RODRIGUES - SECOM/PMTS